Productos a base de almidón y harina de mandioca
la harina de mandioca es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una opcioón adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
Esto permite que aquellos que siguen una dieta sin gluten pueden disfrutar de platos empanizados o rebozados.
Puede usarse como sustituto del pan rallado tradicional en una amplia variedad de recetas.
tiene un sabor neutro, lo que significa que no alterará el sabor original de los alimentos a los que se añade.
